Le aziende svolgono prevalentemente attività agricola spesso in aree che lambiscono versanti soggetti a dissesti idrogeologici.
In seguito alla fase di audit interno sono state rilevate informazioni relative a:
- Dati catastali;
- Fabbisogno energetico e consumi (gasolio,energia elettrica,acqua);
- Smaltimento dei rifiuti;
- Smaltimento acque reflue;
- Smaltimento acque di pioggia;
- Metodo di lavorazione dei suoli e parco mezzi;
- Manufatti e costruzioni esistenti;
- Cabine elettriche di trasformazione rurale;
- Depositi acqua e pozzi.
Il piano conoscitivo ha consentito l’elaborazione del piano specifico di sviluppo aziendale.